海兰私厨酸辣汤

海兰私厨酸辣汤的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳泡发，切丝备用

2. 第2步.

   干香菇泡发，切丝备用

3. 第3步.

   南豆腐或盒豆腐切细条备用

4. 第4步.

   西红柿切细条备用

5. 第5步.

   火腿肠（这里我用的是玉米肠）切细丝备用

6. 第6步.

   彩椒去籽切丝备用

7. 第7步.

   彩椒去籽切丝备用

8. 第8步.

   香葱切小段备用

9. 第9步.

   香菜切末备用

10. 第10步.

    鸡蛋打散备用

11. 第11步.

    先放胡椒粉再倒醋，搅拌，调匀备用

12. 第12步.

    淀粉加水调成湿淀粉

13. 第13步.

    所有配菜准备齐全

14. 第14步.

    锅内加入高汤或清水烧开，加入豆腐煮5分钟后

15. 第15步.

    再加入香菇煮2分钟，加入木耳煮1分钟，依次加入火腿肠，西红柿，彩椒，鸡蛋，少许盐，调好的胡椒粉醋液，湿淀粉，然后不停（轻轻）搅拌防止粘锅，开锅后关火，加入香葱，香菜，沥少许香油出锅！