大蒜粒拍碎,下油锅爆香
加入猪肉翻炒,并加入料酒
豆腐切条,和炒过的猪肉一起放入炖锅,并加入水,菌菇,花椒油,盐,韩式辣酱
小火炖至少1.5小时
出锅前两分钟加入泡软的粉丝和大葱
加香菜点缀,完成!
豆腐煮久点好吃,内部结构呈现蜂窝状,可以吸收汤汁,一定要有耐心炖