牛肉辣酱酱

牛肉辣酱酱的做法
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牛肉辣酱酱的食材和调料

肉馅:1斤辣椒:3斤
番茄:1个盐:3两
味素:3两:3两
:适量花生碎(炒熟的)、芝麻:适量
干黄酱:一块

牛肉辣酱酱的做法步骤

  1. 第1步.牛肉辣酱酱的做法步骤 第1步

    红辣椒洗净用料理机打碎,葱姜蒜切末,番茄切碎粒。

  2. 第2步.

    锅中放油(尽量多放),烧开后放入肉馅,将牛肉馅炒至变色倒入干黄酱,让酱汁均匀的包裹住肉馅。

  3. 第3步.

    倒入所有的红辣椒一起翻炒,稍许翻炒后倒入所有的配料,改小火慢慢熬制。边熬边搅动,以免糊底。

  4. 第4步.牛肉辣酱酱的做法步骤 第4步

    等汤汁水分收干放入花生碎、芝麻搅匀,关火,美味香辣的牛肉酱也就熬好了。

  5. 第5步.牛肉辣酱酱的做法步骤 第5步

    稍凉后装瓶,趁热盖盖,放冰箱冷藏。

小贴士

1.别舍不得放油哦,油多辣酱会保存久一点。
2.因为干黄酱本身就很咸,盐可以自己适量的放,千万不要放多了。

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