鸡煲蟹

鸡煲蟹的做法步骤

1. 第1步.

   河蟹洗净，切成两半，放姜片，蒜和葱段，米酒和生抽，盐和花椒粉和鸡粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

2. 第2步.

   鸡切小块洗净，放葱段和姜片，蒜和米酒，生抽和花椒粉，盐和鸡粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

3. 第3步.

   把腌好的鸡肉，放入砂锅里。

4. 第4步.

   加适量水

5. 第5步.

   锅里加适量油烧热，放腌好的河蟹，炒河蟹到五成熟。

6. 第6步.

   把炒好的河蟹，倒在砂锅里。

7. 第7步.

   大火烧开转小火炖，炖到鸡肉熟了，关火撒上葱花香菜末。