5分钟凉拌藕

5分钟凉拌藕的做法
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5分钟凉拌藕的食材和调料

两节
调料见下说明

5分钟凉拌藕的做法步骤

  1. 第1步.

    1️⃣煮藕:藕沸水煮熟,过凉白开,沥水后切片备用 2️⃣做辣椒油:辣椒末两勺放碗内,热锅热油,冒烟后熄火,倒入碗里(如果家里有白芝麻,辣椒油面上撒少许,更香!) 3️⃣拌藕:三勺酱油、些许盐、些许糖+自制辣椒油,拌30秒去盘,面上撒些葱末

小贴士

1/藕一定要买脆藕,不能用老藕
2/凉拌前水一定要沥干,要调料味道出不来
3/辣酱油不能省,有了自制辣椒油,凉拌菜只要生抽➕盐,什么都白搭

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