蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   把油皮和油酥单独活好，油皮分为19克一个共分12份。油酥分为11克一个共12个。

2. 第2步.

   用油皮把油酥包好

3. 第3步.

   擀成长条

4. 第4步.

   卷起，再擀再卷起备用。把豆沙馅分成30克一份，咸蛋黄喷白酒180度考8分钟，晾凉。把咸蛋黄包进豆沙馅里柔圆备用。

5. 第5步.

   油皮擀圆，包上馅料。在每个蛋黄酥上刷上蛋黄液，要刷两遍才会好看噢。我是用了两种馅料所以放了两种颜色的芝麻。

6. 第6步.

   放进烤箱180度考26分钟

7. 第7步.

   开吃了