炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   小葱切成葱花，大葱切段，蒜切末，青辣椒切段备用。

2. 第2步.

   烧开水，米粉下锅煮软后捞起。

3. 第3步.

   鸡蛋炒熟备用。

4. 第4步.

   油烧热，将之前切好的葱蒜辣椒下锅翻炒10秒左右，然后倒入米粉继续翻炒30秒。加2勺酱油上色，1勺剁椒和少许盐调味。

5. 第5步.

   出锅前加入炒好的鸡蛋，用锅铲分成小块，与米粉混合均匀，装盘上桌。