每次朋友来都会让我做。冬天里有很多人买。想起去年冬天送猪蹄的事了
猪蹄清洗,并划开。可整只,也可炖开。讲啤酒等加入锅,最后放猪蹄
小火慢炖。不停看,不要干了。加纯净水。两小时后加冰糖六个。开大火收汁一二十分钟。关火。