出生在海边的人自然就有吃海鲜的口福，又到了一年新鲜野生海虾丰收的季节。买上它几十斤用密封盒装好放入冷冻，即可在冬季也可吃到放心的海虾了。当然也要趁着新鲜变化花样享受一段时间。
将虾去头去皮去虾线。
锅内放少许橄榄油，中火将虾仁煎至两面金黄，再加入少许黄油提香（此步也可省略），然后撒上盐及黑胡椒粉即可出锅装盘。最简单的美味即可享用了。
黄油后放的原因是因为黄油燃点低，高温后易焦糊，选择最后放效果佳。
