奶酪酥饼

奶酪酥饼的做法
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奶酪酥饼的食材和调料

无盐黄油20g
奶油奶酪60g
低筋面粉100g
细砂糖60g
玉米淀粉20g
鸡蛋1个
2g
朗姆酒10克
果酱(随自己喜好的口味)适量

奶酪酥饼的做法步骤

  1. 第1步.奶酪酥饼的做法步骤 第1步

    准备好材料,黄油和奶酪室温下软化到用手可以轻松按下去,低筋面粉和玉米淀粉过筛好备用

  2. 第2步.奶酪酥饼的做法步骤 第2步

    奶酪和黄油打成霜,再加入白糖和盐打发2-3分钟,直到打蛋头上的奶油霜挺立…

  3. 第3步.奶酪酥饼的做法步骤 第3步

    蛋黄分次加入搅拌;再加入10g的朗姆酒搅拌

  4. 第4步.奶酪酥饼的做法步骤 第4步

    低筋面粉和玉米淀粉分2次加入搅拌 注意:不要过度搅拌,以免面粉起筋

  5. 第5步.奶酪酥饼的做法步骤 第5步

    把面糊装入裱花袋

  6. 第6步.奶酪酥饼的做法步骤 第6步

    根据个人喜好放各种口味的果酱…不放也可以

  7. 第7步.奶酪酥饼的做法步骤 第7步

    180度上下火烤18-20分钟 考完后让酥饼在烤箱中焖一会再取出来

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