
小时候的奶奶家都是自己做月饼,简单的食材,浓浓的核桃花生香,无油少糖,小孩老人吃起来也没有大负担!姥姥家没有厨房称,就按照平常自己蒸馒头的方法来和面,在发面前加入鸡蛋,白糖和花椒即可。

发面,加入鸡蛋,白糖和花椒。

花生和核桃平底锅小火加热烤熟,不停翻搅防止表皮焦黑。烤好晾凉后用刀切碎或者用捣蒜锤捣成细碎。

半个凉馒头切碎成细末加入核桃花生碎增加馅料厚度,再根据口味加入适量红糖。

把面揉成成小剂子,再擀成圆形加馅料包成包子。

把褶皱一面朝下摁扁,可以根据手头工具在表面加些小花纹。

无油平底锅加盖两面烙成金黄,熟了后就能出锅啦!

出锅放盆里回一下软

当然也可以趁热吃!