新疆土豆泥

新疆土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备，土豆可以根据需要准备1～2个，其余配料都是越小越好

2. 第2步.

   调味料也很少，很简单

3. 第3步.

   土豆去皮切块，可以切小一些，放进一个比较大的碗里，倒入三分之一的水，盖上微波炉专用盖子（这步很重要一定要盖哦，否则水蒸发太快，微波炉里都是水），或者干脆用微波炉专用微波炉碗，盖子放在碗上但不要扣紧。放进微波炉加热，每5分钟拿出来上下翻一下，直至熟烂。有的人不喜欢用微波炉，用锅蒸也可以，我偷懒而已😊

4. 第4步.

   配料全部洗净切末

5. 第5步.

   土豆压成泥

6. 第6步.

   放入一个大小合适的碗里，碗的里面先刷层油在放入压实，这样一会好倒扣出来。

7. 第7步.

   接下来就是翻炒配料了，烧酱汁。在锅中倒入油，倒入所有配料翻炒，洋葱炒出香味后放一小勺盐。

8. 第8步.

   倒入番茄酱，翻炒

9. 第9步.

   加适量水，加这样的两小勺盐，稍微煮一会

10. 第10步.

    完工关火

11. 第11步.

    把土豆泥倒扣入容器，把酱汁浇上，完工。可以加适量装饰，大家随意哈😛