蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，正确称量

2. 第2步.

   黄油室温软化至可以轻松插入的状态

3. 第3步.

   蔓越莓干尽量切碎点

4. 第4步.

   黄油拌开加入糖粉搅拌均匀

5. 第5步.

   加入蛋黄搅拌均匀

6. 第6步.

   加入蔓越莓干搅拌均匀

7. 第7步.

   筛入低粉搅拌均匀至无干粉

8. 第8步.

   全部混合后的状态

9. 第9步.

   塑型，饼干团放在保鲜膜上，装入饼干模具，冰箱冷冻一小时

10. 第10步.

    取出后切成厚度0.5cm，烤箱160度预热

11. 第11步.

    每片饼干之间留有空隙，烤的时候会膨胀。上下火160度20min，根据个人烤箱调节时间，烤至表面金黄即可

12. 第12步.

    刚出炉饼干是软的，冷却后是酥脆的。 如冷却后仍是软的说明烤得不够，需回炉再烤几分钟。

13. 第13步.

    没吃完记得密封防潮哟