炒辣椒

炒辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   尖辣椒去梗，不去籽，洗净待用

2. 第2步.

   尖辣椒切圈，厚1.5cm左右

3. 第3步.

   铁锅开中火，锅干放辣椒圈，翻炒

4. 第4步.

   辣椒圈水份略去后加盐，盐要稍多一点，继续翻炒。锅上结有盐壳没关系，继续翻炒直到辣椒圈有焦香味

5. 第5步.

   沿锅边淋上菜籽油，由于锅热，辣椒会发生像虎皮椒的变化。起锅上盘