红烧小黄鱼

红烧小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小黄鱼洗净，周身抹盐，空置一小时以上

2. 第2步.

   葱，姜，蒜头，入油爆香，然后放入腌制后的小黄鱼，放料酒，煎至金黄。 加入老抽调色，生抽调味。

3. 第3步.

   加少量水，收汁即可