肌肉切块,用料酒,盐,姜丝,胡椒粉腌制15分钟。因为家里正好剩了三个鸡腿,其实也可以用鸡翅中或者鸡胸肉。
起油锅,加入辣椒,花椒,炒出香味,加入腌制好的鸡肉,翻炒至完全变色,加入可乐,香叶,酱油,盖锅盖焖5分钟,开锅翻炒收汁
可乐里面有甜味儿,不用放太多糖了