牛肉酱

牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   把料都准备好，妈妈光切这些配料就切了一个小时，超级辛苦。辣的眼睛疼，，建议切的时候带橡胶手套。

2. 第2步.

   倒油，因为牛肉很吸油，所以需要将近一斤

3. 第3步.

   先加入洋葱末，葱姜末，蒜末，炒至有香味，加入牛肉馅，炒至变色，加盐糖味精花椒面

4. 第4步.

   加入辣椒

5. 第5步.

   倒入番茄酱，豆瓣酱

6. 第6步.

   熬制四十分钟，中间不间断的搅拌。因为豆瓣酱容易糊锅底，所以要不停用铲子去清锅底。

7. 第7步.

   待酱微微变色，并且质感干稠，倒入芝麻

8. 第8步.

   再搅拌几分钟就可以出锅了，冷却后装入容器~