蛋黄莲蓉

蛋黄莲蓉的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉加猪油搅拌。放冰箱冷藏30分钟

2. 第2步.

   水油皮和至柔滑后放置30分钟。后与油酥个分为16份

3. 第3步.

   油酥包入水油皮后，杆成长条然后卷起

4. 第4步.

   保鲜膜覆盖静止20分钟

5. 第5步.

   垂直方向杆成长条后继续卷起精致20分钟

6. 第6步.

   蛋黄用食用油浸泡一夜后烤箱170度烤7-8分钟

7. 第7步.

   包入蛋黄

8. 第8步.

   揉搓成小球

9. 第9步.

   杆好油皮包入馅料

10. 第10步.

    纯蛋黄的颜色会比较漂亮建议刷两次。最后撒上芝麻

11. 第11步.

    烤箱200度30分钟

12. 第12步.

    蛋黄入口即化。刚考的特别美味

13. 第13步.

    完毕