虽然不是北方人，却一直由衷喜欢面食。对于面食，我有点挑剔，喜欢劲道爽滑的，乌冬面就是我喜欢的面之一。不知道有多少人像我一样，也好这一口。配点西兰花，胡萝卜，牛肉，一份面就吃得很满足很满足，幸福就是这么简单！喜欢烹饪的可以加入群275824548，大家一起学习探讨。
乌冬面提前过下水，再捞出
牛肉切丝
西兰花洗净切小朵
胡萝卜洗净切丝
锅中少许油，炒牛肉丝
加入黑胡椒调味料
翻炒均匀后盛出，重起油锅炒西兰花
加入胡萝卜，少许盐调味
加入乌冬面一起翻炒
再加入炒好的牛肉丝
再加入适量的黑胡椒调味料，翻炒均匀即可
我用的就是牛排里的现成的黑胡椒调味料，没有的就炒的时候用生抽，盐等自己调味了，可以喜欢辣的可以加点辣椒酱也不错，也可以用炒面炒。
西兰花如果不喜欢软烂的可以后加，也可以提前焯水断生最后加入。