水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜

水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法
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水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法说明

因为过中秋,想做一些既美丽又可口的甜品,所以选择了水信玄饼,做给自己爱的人吃,美美的过中秋吧!

水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的食材和调料

凉粉12g
新鲜椰子300g
白砂适量(本方没添加)
盐津樱花6朵

水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法步骤

  1. 第1步.水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法步骤 第1步

    盐津樱花放入凉白开中浸泡去盐,泡发开后备用

  2. 第2步.水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法步骤 第2步

    白凉粉➕椰子水➕(白砂糖根据喜好添加)混合均匀

  3. 第3步.水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法步骤 第3步

    小火加热不停搅拌至沸腾

  4. 第4步.水信玄饼~樱花椰子冻~花好月圆夜的做法步骤 第4步

    液体稍冷后入模具三分之一处,把发好的樱花夹入模具液体中,然后盖上模具上盖继续注液体至七分满,静置冷却一小时,出模即可

小贴士

夹樱花入模具的时候可以夹住花柄在液体里面上下摆动一下,这样樱花会盛开的很美。此方不适合储存,半小时内食用完,时间长了会出水体积缩小。因为没加糖所有是天然的椰子味道。需要配红糖浆和黄豆粉一起食用,冷藏一下味道更佳。本方为50g6个的量

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