正宗牛排

正宗牛排的做法步骤

1. 第1步.

   超市里买的牛排洗净，把上面的血丝都洗掉。挤干水分，放在盘子里。用刀背敲打散开，这样吃的时候好切一些。正反两面抹一层盐，要少量。洋葱根据喜好切碎，放适量两面均匀。胡椒粉均匀筛在两面，抹匀。胡椒粒也可以，切碎抹平。然后再抹一层蚝油，一层植物油半勺，都不要太多。

2. 第2步.

   静置十五分钟，把两面均匀滴上几滴柠檬汁

3. 第3步.

   蒜瓣切末，放在牛排上抹平

4. 第4步.

   锅中中小火烧热直到冒烟

5. 第5步.

   放牛排，煎1分钟

6. 第6步.

   翻面，煎1分钟

7. 第7步.

   一分钟后，再翻面，煎一分钟

8. 第8步.

   最后翻面煎1分钟，盛出，可根据喜好撒胡椒粉

9. 第9步.

   根据自己的喜好调一点汁水

10. 第10步.

    切芒果，剥虾，放在牛排旁边做装饰，准备好刀叉，红酒🍷