可乐鸡翅根

可乐鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根洗净，侧面划刀切一个小口子便于鸡肉里面入味。

2. 第2步.

   炒锅放水，鸡翅根进行焯水，把血漂清，捞出

3. 第3步.

   腌制鸡翅根，放料酒、葱姜蒜、老抽、糖，搅拌匀，给每个鸡翅裹匀，腌制半小时

4. 第4步.

   炒锅热油，放入一点点白糖炒糖色，待糖色炒开倒入腌好的翅根炒至翅根微微变黄，倒可乐么过翅根即可，煮开锅调小火盖锅盖慢慢炖煮，二十分钟即可，随时关注炖煮情况以免火候不适锅干炖糊。