卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪指甲剪掉，清水中清洗数次（我洗了4次）

2. 第2步.

   洗净的鸡爪至于凉水中浸泡半小时左右

3. 第3步.

   清水烧开，开水中将浸泡过的鸡爪焯一下

4. 第4步.

   另起锅，将准备好的料一起倒入清水中，将焯过的鸡爪倒入调料调好的锅中，大火煮开，中火慢炖，约20分钟后，关火，锅盖继续盖着，焖30分钟，开盖

5. 第5步.

   将鸡爪取出，喜欢有卤水冻的，可以适当加入卤水汁，我喜欢吃这样稣弹的，所以没有放卤水汁，不论热吃或是冷却后当零食，都是美滋滋的😊