我一直喜欢美食，特别爱吃川菜，常常会自己研究菜谱，老爸最喜欢我的水煮鱼，每次连鱼汤都喝光哦，大家可以试试看哦。是你值得拥有的一到菜。
第一步，热油，将蒜，姜，李锦记的调料放一起翻炒，超出香味。
第二步，将鱼的大骨头放入一起翻炒一下，（注意不要翻炒太厉害，不然，鱼要炒烂了），再放入热水，放黄酒，糖，鲜酱油，盐，这个按个人口味放。
第三步，将鱼大骨头捞出放入盆里，锅里留下汤即可。
第四步是关键步骤，先将火关小，将生粉腌制的鱼片展开，一片一片的放入鱼汤里，均匀放置鱼汤四周。
第五步，鱼片全部放好，大火烧开就可以出锅
第六步，将黑胡椒粉和葱撒在鱼片上。
第七步，热油
第八步，将热油浇在鱼片上就可以了
温馨提示：1.鱼片和鱼骨头分开烧。
2.鱼片要展开放入鱼汤内。
3.放鱼片之前一定要关小火。