香蕉黑加仑麦芬

香蕉黑加仑麦芬的做法
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香蕉黑加仑麦芬的做法说明

一款快手甜点,熟透的香蕉不要浪费,烤香蕉麦芬是最好的选择,口感香软糯。下面的材料量,大概做6个纸杯,纸杯底部直径大概5厘米左右。

香蕉黑加仑麦芬的食材和调料

熟透香蕉一根
鸡蛋一个(60克左右)
低粉100克
牛奶35克
30克
玉米30克
泡打粉5克
黑加仑葡萄干少许(放顶端的)
卡乐比麦片少许(撒顶端的)

香蕉黑加仑麦芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉黑加仑麦芬的做法步骤 第1步

    1、准备一个直径20厘米的打蛋盆,用叉子把香蕉碾成泥,再倒入牛奶,玉米油,糖粉,鸡蛋,搅拌均匀。 2、低粉和泡打粉过筛,倒入,用刮刀翻拌均匀,面糊不要翻拌过度

  2. 第2步.香蕉黑加仑麦芬的做法步骤 第2步

    3、面糊挤入裱袋,装纸杯,大概装7分满,撒上麦片粒和黑加仑葡萄干 (面糊装裱袋后,把烤箱打开170度预热) 4、170度烤20-25分钟,最后五分钟要观察一下上色,以免烤焦,还有烤箱温度有差别,安装你自己烤箱温度来烤!

  3. 第3步.香蕉黑加仑麦芬的做法步骤 第3步

    香软糯的麦芬出炉

  4. 第4步.香蕉黑加仑麦芬的做法步骤 第4步

    最后上色,可以把上管温度调到180度,1-2分钟上色

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