一个人可以干掉一盘!
把豆腐干切块,和以上材料(包括花生油)都放入电压力锅中添水至没过所有食材即可。选用焖炖功能,大约20分钟即可。出锅摆盘晾凉开吃。
因为买好的豆腐干已经有咸味了,所以卤的过程不用加盐。喜欢香辣味的出锅后可添加适量的干红尖椒和花椒炸的辣椒油。