日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包

日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法
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日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法说明

提到日本的膳食,纳豆饭就是最为经典之一了,但是这里只是简单的提到了纳豆的吃法……
作者比较懒,纳豆的做法以后再发……
作为补偿,有玉子烧的做法,大家可以一试,还有专为赖床人士准备的口袋面包,作为早餐,望大家谅解……
玉子烧在日本无论早中晚餐,都很常见的一道菜肴,中文翻译过来是煎蛋卷,这一次只有玉子烧最经典的甜味做法,其他做法以后还会陆续更新……
口袋面包可以说是专为赖床人士设计的,早上起晚了,来不及做早餐,口袋面包就可以直接拿在路上吃,很方便,本次是单片的口袋面包及馅料做法,两片面包合成的,中间馅料可加倍!

日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的食材和调料

纳豆
即食纳豆一盒
米饭一碗
适量
鸡蛋一个
玉子烧
鸡蛋三个
10g
牛奶15ml
极少量
口袋面包
奶香白面包六片
蓝莓果酱15g
草莓果酱15g
红豆15g
花生15g
肉松5g
海苔适量
奶油奶酪10g
淡奶油5g
工具
口袋面包
玉子烧锅

日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤

  1. 第1步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第1步

    口袋面包器就素这个……

  2. 第2步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第2步

    玉子烧专用锅……这两个网上都能买到

  3. 第3步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第3步

    {start~制作经典甜味玉子烧} 磕入三个鸡蛋~

  4. 第4步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第4步

    加入牛奶,加入糖,加入盐

  5. 第5步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第5步

    将鸡蛋和所有材料混合均匀,蛋清蛋黄一定要打均匀,不然一会儿煎蛋卷时,蛋白会很明显~

  6. 第6步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第6步

    玉子烧锅刷一层薄薄的油,只要一点点油,千万别多,不然会变成炒鸡蛋的~

  7. 第7步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第7步

    倒入一半鸡蛋液~

  8. 第8步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第8步

    不停的晃动锅子,使蛋液渐渐凝固~

  9. 第9步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第9步

    趁着蛋液稍有凝固,但没有成鸡蛋饼前,将鸡蛋卷起由顶端向内卷起~

  10. 第10步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第10步

    蛋卷不要取出,然后倒入剩下的蛋液,重复刚才的步骤,带蛋液稍有凝固,便由第一次卷好的蛋卷为起点,将剩下的蛋皮卷起~

  11. 第11步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第11步

    成品~ {the end 制作经典甜味玉子烧}

  12. 第12步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第12步

    {start 制作快手简易纳豆饭} 纳豆倒入碗中……将配套的辅料加入纳豆中

  13. 第13步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第13步

    纳豆是需要顺一个方向连续快速搅拌三十下,直到纳豆可以拉丝为止,如图~

  14. 第14步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第14步

    在日本,纳豆通常有两种吃法 第一种是加入小葱末,搅拌均匀,倒在饭上食用

  15. 第15步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第15步

    第二种吃法是,直接磕入一个生鸡蛋,搅拌均匀,倒在饭上食用……如图~

  16. 第16步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第16步

    完成~ {the end 快手简易纳豆制作}

  17. 第17步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第17步

    {start 制作口袋面包} 准备一定数量的面包片和内陷~

  18. 第18步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第18步

    面包片放入口袋面包器中~

  19. 第19步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第19步

    在半边涂上夹心, 不要全部涂满,因为要封口,边缘留出约1cm的宽度,内馅不宜过多,会爆出来的

  20. 第20步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第20步

    将另外半边面包轻轻折过来~

  21. 第21步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第21步

    用盖子用力一压,完成~

  22. 第22步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第22步

    红豆沙馅,就用市面上出售的那种即可

  23. 第23步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第23步

    花生酱,我用的是四季宝幼滑花生酱~

  24. 第24步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第24步

    肉松海苔馅,自己试着创作的一种内馅,5g肉松加上撕碎的海苔,其实很简单~

  25. 第25步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第25步

    蓝莓果酱,不多说了,丘比蓝莓果酱~

  26. 第26步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第26步

    草莓果酱,同上~

  27. 第27步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第27步

    奶酪馅,10g奶油奶酪要提前软化,加入5g淡奶油,搅匀即可~

  28. 第28步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第28步

    全家福

  29. 第29步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第29步

    玉子烧们~

  30. 第30步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第30步

    将纳豆倒在饭上拌匀食用~

  31. 第31步.日式经典膳食—纳豆饭/玉子烧/口袋面包的做法步骤 第31步

    丰盛的一餐~

小贴士

1、因为为了展示,日本纳豆饭的吃法,所以葱花和鸡蛋我都加了,一般选一种即可,不过,你若喜欢两个一起加也可以~
2、口袋面包的边角料的制作,会在另一章节说明,包括大片的口袋面包和其它较为复杂的内馅~
3、玉子烧也可以做成咸的,也可以夹东西,根据自己的口味来,其他吃法也会在别的章节说明
尽请期待~

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