超浓郁抹茶冰淇淋

超浓郁抹茶冰淇淋的做法
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超浓郁抹茶冰淇淋的做法说明

想吃清爽又漂亮的抹茶冰淇淋,所以这里用了比较好的青岚,加了很多的抹茶粉。
然后减少了奶油的量增加了牛奶,吃起来更加清爽;糖也是刚刚好的量,吃起来略苦微甜,对于不喜欢甜点的也能很好接受。相对于喜欢甜食的可以加多些糖✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

超浓郁抹茶冰淇淋的食材和调料

抹茶粉20克
牛奶450克
奶油200克
白砂80克

超浓郁抹茶冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油加入砂糖打发至9分

  2. 第2步.

    抹茶一点点加入牛奶中搅打至无颗粒

  3. 第3步.

    将搅打均匀的抹茶牛奶倒入打发好的奶油中继续搅打均匀

  4. 第4步.

    将抹茶冰淇淋液体倒入冰淇淋机里,开机,搅拌20分钟即可

小贴士

1.抹茶粉容易结块,一定得过筛拌匀
2.糖已经很少了,再减糖就非常苦了,不建议再减糖
3.用有品牌,质量好点抹茶粉做出来的冰淇淋才有漂亮的绿色

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