
配方来自惠妈妈hui和阡*抹

吉利丁片用冷水泡软备用

芒果切丁后搅拌成泥状

细砂糖 牛奶 淡奶油 用小火加热至糖完全融化

微凉后加入泡软的吉利丁片

把吉利丁片搅拌至完全融合后备用

芒果泥倒入5混合均匀后过筛两次 确保布丁细滑

倒入玻璃瓶放冰箱冷藏至凝固

一小时凝固成型

吃的时候加入芒果装饰
做之前看评论很多人说凝固不成型 还很忐忑 担心自己的也不能凝固 没想到一个小时后打开冰箱 完全成型 超开心 其实 只要注意一下两点成型很简单
1 加入吉利丁片时一定要微凉
2 吉利丁片不要按片计算 像我的配方一定要15g