芒果布丁

芒果布丁的做法
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芒果布丁的做法说明

配方来自惠妈妈hui和阡*抹

芒果布丁的食材和调料

芒果200g
淡奶油90g
20g
牛奶250ml
吉利丁片15g

芒果布丁的做法步骤

  1. 第1步.芒果布丁的做法步骤 第1步

    吉利丁片用冷水泡软备用

  2. 第2步.芒果布丁的做法步骤 第2步

    芒果切丁后搅拌成泥状

  3. 第3步.芒果布丁的做法步骤 第3步

    细砂糖 牛奶 淡奶油 用小火加热至糖完全融化

  4. 第4步.芒果布丁的做法步骤 第4步

    微凉后加入泡软的吉利丁片

  5. 第5步.芒果布丁的做法步骤 第5步

    把吉利丁片搅拌至完全融合后备用

  6. 第6步.芒果布丁的做法步骤 第6步

    芒果泥倒入5混合均匀后过筛两次 确保布丁细滑

  7. 第7步.芒果布丁的做法步骤 第7步

    倒入玻璃瓶放冰箱冷藏至凝固

  8. 第8步.芒果布丁的做法步骤 第8步

    一小时凝固成型

  9. 第9步.芒果布丁的做法步骤 第9步

    吃的时候加入芒果装饰

小贴士

做之前看评论很多人说凝固不成型 还很忐忑 担心自己的也不能凝固 没想到一个小时后打开冰箱 完全成型 超开心 其实 只要注意一下两点成型很简单
1 加入吉利丁片时一定要微凉
2 吉利丁片不要按片计算 像我的配方一定要15g

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