新手快手手抓饼

新手快手手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉分两份，一份比另一份稍多一点儿，多的一份用凉水揉成面团，少点儿的面粉用温水（千万不能烧手，要比泡温泉还凉点儿的水）揉成面团

2. 第2步.

   将两个面团混合揉匀，不要使劲揉太久，面团不要太硬，偏软只要不沾手就好

3. 第3步.

   将揉匀的面团分成小份，拿其中一份擀开，撒盐（两个指头捏两下就行），手指将盐搓匀，放食用油，抹匀（油不要太多，不能流

4. 第4步.

   撒一点儿面粉在油上层

5. 第5步.

   然后从一个边开始卷起

6. 第6步.

   再将长条一头开始一圈圈紧凑盘起来尾压去盘好的面团底部，

7. 第7步.

   擀开，电饼铛撒油，放入烤

8. 第8步.

   虽说电饼铛是两面烤的，但尽量来回翻一次，这样两面都有油，都会有很漂亮的黄色，而且熟的均匀