写了纯素烘培系列很久了，一直没写素蛋糕的方子，因为一直都不满意。不过，这次经过多次实验，终于过关了！
也算庆祝我下厨房快一年了～
纯素烘培系列更新中…………
| 低筋面粉 | 110g |
| 可可粉 | 37g |
| 泡打粉 | 3g（1小勺） |
| 小苏打 | ½小勺（2.5ml） |
| 细砂糖 | 40g |
| 玉米油 | 50g |
| 水 | 150g |
| 香草精 | 1小勺(5ml) |
| 巧克力 | 9个 |
| 苹果醋和白醋 | 1小勺（5ml） |
烤箱预热180℃ 搅拌盆里筛入所有面粉：低筋面粉，可可粉，泡打粉，苏打粉，细砂糖。
再加入所以液体：油，水，香草精，醋搅拌均匀成没有粉状的面糊。 倒入马芬杯2／3满后放入一块巧克力，再加入面糊至3／4。
烤箱180℃，中层，烘烤18～20分钟。 出炉