抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆蛋糕的做法
1人浏览0人收藏
收藏

抹茶红豆蛋糕的做法说明

其实是想做抹茶红豆的。不过家里没有蜜红豆什么的。要是有的盆友用红豆打底吧。肯定更好看也更好吃。抹茶和红豆最配了。没有之一!!!我用的是六寸圆模。有做蔓越莓那样的方形模具的盆友就换那个模具吧。更好看!再加上摆在日系的盘子上摆盘简直不要太赞了!

抹茶红豆蛋糕的食材和调料

白巧克力130g
抹茶粉25g
低筋面粉15g
黄油50g(30g蛋糕体20g底)
鸡蛋1只
蛋黄1个
消化饼干6片(因为家里没有红豆了)
奶油200ml

抹茶红豆蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第2步

    奶油倒入锅中小火加热。并加入白巧克力。直到白巧克力融化(要不停搅拌。不然会粘锅!换不粘锅就没这烦恼了)

  3. 第3步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第3步

    融化后加入30g黄油。熬到油也融化哦

  4. 第4步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第4步

    加入整鸡蛋和一个蛋黄直到搅拌均匀。关火起锅

  5. 第5步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第5步

    趁热加入低筋粉。我是用电动打蛋器搅拌的。不嫌手累的朋友用手动打蛋器也阔以~

  6. 第6步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第6步

    加入抹茶粉不停的搅呀搅。直到全部融合为止

  7. 第7步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第7步

    饼胚压碎加入融化的黄油压死

  8. 第8步.抹茶红豆蛋糕的做法步骤 第8步

    把搅拌均匀的蛋糕液体倒入蛋糕模具。震几下出去多余气泡。烤箱上下火150度预热五分钟。就可以丢进去烤啦。烤后冷却后就可以吃啦。不过冷藏一下更好吃哦

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页