非常简单又好吃，有客来访也拿得出手
（不好意思，没图o>_
创意来了~\(≧▽≦)/~ 1、红豆椰汁糕： 红豆首先洗净，用清水浸泡（最好泡一个晚上），然后再次洗净，烧热适量的水（刚好没过红豆的量），根据个人喜好放糖搅匀，再放红豆烧开后转小火慢煮，直到收干水。红豆直接放进煮好的椰汁糕内，一起放冰箱内就OK了~ 2、芒果（水果）椰汁糕： 挑甜的芒果切成一粒一粒适中大小，等椰汁糕冷了（未结块）就可以放进去结块，又ok了！如果不喜欢芒果可以用别的水果，建议用软身的水果，比如水蜜桃、哈密瓜、樱桃、奇异果等。
1、当红豆放进椰汁糕时，会有红色的痕迹在表面，结块后有人会认为不好看（我觉得像咖啡上的拉花，如果会拉的话，我觉得会做得很好看），可以剩一点椰汁糕水，放了红豆后椰汁糕放冰箱，等椰汁糕表面凝结后把剩下的一点椰汁糕水倒在椰汁糕上再拿去凝结，这样子出来就很漂亮啦！
2、有人会想红豆或者水果会不会只沉在底部（就像我做出来的那样），有耐性的话可以效仿千层糕的做法，当第一层的椰汁糕稍稍凝结之后就再加椰汁糕水和喜欢的口味（红豆或水果），等第二层的椰汁糕稍稍凝结之后再加第三层，一般做三层到四层已经很足够了！！
3、如果选择随意版做法的，想口感更好一点，可以用筛一下椰汁糕再凝结，会更滑！