乔乔家牛肉饭

乔乔家牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净去皮，改刀切片，焯水后待用。

2. 第2步.

   西兰花改刀为小朵，洗净焯水后待用。

3. 第3步.

   洋葱切丝待用。

4. 第4步.

   炒锅中倒入适量底油，待油温升高将洋葱丝倒入锅中爆炒，加生抽、食盐、蚝油加水没过洋葱，待水开后放入肥牛片，煮3分钟，如果锅中的水量偏多，可调少许芡汁倒入锅中收汁。若水量不多，可大火快速收汁。

5. 第5步.

   将焯好的胡萝卜、西兰花摆入提前盛好的米饭上，再加上炒好的肥牛汤汁，香气四溢的肥牛饭出场喽😊