牛奶蒸蛋

牛奶蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

2. 第2步.

   将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

3. 第3步.

   加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。 （放糖量根据自己口味放）

4. 第4步.

   打匀的蛋液用筛网过滤1次。

5. 第5步.

   将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

6. 第6步.

   然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

7. 第7步.

   碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。 （我保鲜膜用完了，暂时用的透明塑料袋代替）

8. 第8步.

   锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。

9. 第9步.

   中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。 最后将芒果丁、杏仁摆好。