羊肝菌培根意面

羊肝菌培根意面的做法
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羊肝菌培根意面的食材和调料

意面两人份
羊肝菌(干)一小把
培根(生)两条
黄油40G
面粉25克
牛奶500毫升
Cheese帕尔马刨成条状一把
盐、现磨胡椒若干

羊肝菌培根意面的做法步骤

  1. 第1步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第1步

    准备基本食材。先将烤盆涂抹黄油放冰箱备用

  2. 第2步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第2步

    羊肝菌洗干净泥沙,放在全脂牛奶里浸泡一个小时,使羊肝菌回软,使牛奶吸收菌菇的鲜香

  3. 第3步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第3步

    小锅小火融化黄油,加入面粉,炒面粉成金黄色

  4. 第4步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第4步

    羊肝菌捞出牛奶。将牛奶加入黄油面粉里,加细盐和现磨pepper调味,中小火慢慢熬制“意面白酱”,要慢慢熬不产生块状,成乳装即可

  5. 第5步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第5步

    另外的锅子煮意面,将煮好意面捞起,取一大碗,铺上生的切片培根和泡发好的羊肝菌

  6. 第6步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第6步

    将熬煮好的白酱倒入意面,拌匀

  7. 第7步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第7步

    冰箱取出烤盆,把料理好的意面倒入,然后在表面铺满Cheese

  8. 第8步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第8步

    烤箱200度预热,烘烤30分钟

  9. 第9步.羊肝菌培根意面的做法步骤 第9步

    表面cheese金黄香脆,开吃

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