做完提拉米苏剩下一些边角料,保质期短,不想浪费掉,就做冰淇凌好了~
将淡奶油打发放入冰箱
蛋黄加入砂糖,再加入一半柠檬汁打发至硬性发泡
马斯卡朋奶酪、酸奶、糖粉放入盆中,用打蛋器搅打至顺滑
将蛋黄和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,马斯卡彭,并加入过筛后的可可粉
放冰箱冷冻即可