可可酸奶冰淇凌

可可酸奶冰淇凌的做法
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可可酸奶冰淇凌的做法说明

做完提拉米苏剩下一些边角料,保质期短,不想浪费掉,就做冰淇凌好了~

可可酸奶冰淇凌的食材和调料

淡奶油100ml
鸡蛋1个
马斯卡彭奶酪50g
酸奶
柠檬汁
可可粉

可可酸奶冰淇凌的做法步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油打发放入冰箱

  2. 第2步.

    蛋黄加入砂糖,再加入一半柠檬汁打发至硬性发泡

  3. 第3步.

    马斯卡朋奶酪、酸奶、糖粉放入盆中,用打蛋器搅打至顺滑

  4. 第4步.

    将蛋黄和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,马斯卡彭,并加入过筛后的可可粉

  5. 第5步.

    放冰箱冷冻即可

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