我家那位一直想吃粉丝,然后就想着做牛腩粉丝了。
把牛腩炒干水备用
爆炒姜片、八角、香叶等,然后下牛腩一起炒,最后加一碗水。再倒进电压力锅,炖三十分钟左右。
萝卜先炒一下才够入味,也可以加生抽上色。
等牛腩炖好了放萝卜再炖十分钟。
最后的成品食,煮了粉丝垫底,上面淋上萝卜牛腩。
牛腩要切大件些,炒干了会缩水。