大人不在家，姐姐是个面娃儿(^_^)，（少找借口了，还是因为懒~>_<~）。
这款焖面看似很简单，但是需要许多小技巧加细心的。
用心生活，用心做事，用心幸福！
土豆，藕，瘦肉，盐豇豆切丁，蒜切片
荷包蛋煎好备用（事先在油里撒一点点盐）
土豆丁，藕丁炒至微微变色盛出备用
蒜片，瘦肉丁，盐豇豆丁炒出香味儿盛出备用
在沸水中下面至五分熟，大约一分钟，然后盛出用凉水过滤备用
事先在锅里放一点点油，然后将土豆藕瘦肉等放入锅中翻炒一下加入小碗凉开水，等水快干时加入面条，用筷子一直搅拌至水干，盛出装盘！
小贴士：1 装盘之前先放一丢丢水在盘子里，防止沾盘！
2 面条一定不能超过五分熟！
3 最后一定要一直搅拌，不然会坨！