米发糕（龙游发糕）

米发糕（龙游发糕）的做法步骤

1. 第1步.

   粉类混合过筛，将除白砂糖b和泡打粉外的材料搅拌5分钟

2. 第2步.

   搅拌盆盖上湿布，在35度的环境下发酵10-15小时。

3. 第3步.

   发酵好的米粉加入泡打粉和糖b，搅拌均匀，倒入模具

4. 第4步.

   蒸锅烧沸水，米糊沸水上锅蒸15分钟，闷5分钟出锅脱模。