巧克力麦芬~~只为各种消耗

巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法
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巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法说明

之前朋友来我家借烤箱做月饼,并把剩下的材料都放我家了,愁!趁放假,昨天做了冰淇淋消耗淡奶油,今天把巧克力布丁也消耗了,别的方子都是黑巧克力,我是把剩下的巧克力都用了。量约为8-9个,我的量是6连模6个加4个底直径为4.5cm的碗模。没有高温巧克力啊,加上应该更美。

巧克力麦芬~~只为各种消耗的食材和调料

鸡蛋1个 50g左右
巧克力布丁100g 一盒
黑巧克力35g 这是剩的 还是牛奶巧克力 哈哈
全脂牛奶70g 因为酸奶倒多了 所以牛奶减了 两个1:1一共160g
酸奶 无蔗90g 也是为消耗 手抖倒多了
低粉200g
小苏打2g
泡打粉3g
2g
细砂糖60g 我用的黄砂,也是为了消耗...
黄油65g

巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤

  1. 第1步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第1步

    这就是人家剩的一盒巧克力布丁,做法式月饼剩的,哈哈哈,换成巧克力酱,黑巧克力也行

  2. 第2步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第2步

    巧克力和黄油一起隔水融化,不用很热,都化了之后可以离火了

  3. 第3步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第3步

    砂糖分两三次放进去 融化

  4. 第4步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第4步

    牛奶酸奶混合,分三次放进去拌匀

  5. 第5步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第5步

    面粉过筛拌匀,(这就尴尬了,更了那么长时间以为没人看的,结果被问鸡蛋在哪)这步没拍也忘了写,面糊拌的差不多的时候加入【蛋液】,形成最后的面糊。

  6. 第6步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第6步

    面糊忘了拍了,分小碗也忘了拍了,在烤箱里补了一张,大约1/2到2/3满。烤箱预热200度,25分钟。

  7. 第7步.巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法步骤 第7步

    爆头了,哈哈哈,不知道术语叫什么

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