椰汁红豆马蹄糕

椰汁红豆马蹄糕的做法
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椰汁红豆马蹄糕的食材和调料

红豆500克
椰浆1罐(400ml)
600克
马蹄粉500克
6碗(约1500克)
少许

椰汁红豆马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁红豆马蹄糕的做法步骤 第1步

    红豆洗净后加入4碗水用压力锅压到起沙,没有压力锅就用电饭锅煮,但要多加一碗水。

  2. 第2步.椰汁红豆马蹄糕的做法步骤 第2步

    马蹄粉用2碗水拌均匀

  3. 第3步.椰汁红豆马蹄糕的做法步骤 第3步

    椰浆打开后倒入步骤2的粉浆里,并加入少许盐拌匀。

  4. 第4步.椰汁红豆马蹄糕的做法步骤 第4步

    等红豆煮好后加入冰糖用小火煮溶,然后就可以倒入粉浆里,一边倒一边搅拌,此时的粉浆会变得很稠很稠,最后倒入已经抹了油的容器上锅蒸30分钟就可以了,等凉了以后就可以切了!

小贴士

茄瓜中小火慢慢煸软煸熟,千万不能心急!一定要放片糖,因为片糖可以去除茄子的涩味。

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