【炊烟食堂】低脂清爽黄瓜蒸饺

【炊烟食堂】低脂清爽黄瓜蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   总用料：黄瓜 水发干香菇 鲜香菇 水煮鸡胸肉（原博主用的鸡胸肉罐头，我用的是自己提前煮的） 葱末 蒜末 调味料：酱油 香油 黑胡椒 糖

2. 第2步.

   黄瓜只要黄瓜皮的部分，切丝

3. 第3步.

   香菇切薄皮，鸡胸肉撕碎

4. 第4步.

   黄瓜撒上一大勺的盐抓匀腌渍。另取一个大碗，把香菇，鸡胸肉，葱蒜末和酱油，糖，香油，黑胡椒放在一起搅拌均匀

5. 第5步.

   锅烧热，放入拌好的香菇鸡肉馅料炒熟至香菇软塌，盛出备用

6. 第6步.

   黄瓜腌渍出水以后，挤干水分。另起锅放入一点点的油，放入黄瓜煸炒干一些，撒上少许的黑胡椒。跟刚才的鸡肉馅料搅拌均匀。馅料就做好了

7. 第7步.

   开始包饺子。这个饺子的包法很简单，而且成型之后特别萌，注意看图就行啦。放馅料，饺子皮边缘抹上水

8. 第8步.

   把中间部分捏上，两头不封口

9. 第9步.

   用两个手，捏出褶儿

10. 第10步.

    两头部分往里面捏，形成三角形的褶儿（这块儿其实特别简单，实在看不明白的可以看看原视频是怎么包的）

11. 第11步.

    包完！

12. 第12步.

    上蒸锅蒸

13. 第13步.

    因为馅料都是完全成熟的，所以锅上汽儿后三四分钟就可以出锅了！

14. 第14步.

    配上乌龙茶，调制的辣油醋汁儿！开吃！