焖锅鸡翅

焖锅鸡翅的做法
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焖锅鸡翅的做法说明

非常好吃的焖锅鸡翅,虽然大牌的铸铁锅也有好几个,但直到今天才发现,电饭煲做焖锅鸡翅,口感和味道一点也不逊于铸铁锅,而且更省事,无须在旁照看,更省心,不怕糊锅底~~爱吃肉的童鞋千万别错过,懒人吃货必会。

焖锅鸡翅的食材和调料

鸡翅500克
150克
10克
5克
老抽1/2小勺
生抽1/2小勺
蚝油2小勺
叉烧酱2小勺
1小勺
胡椒粉1/4小勺
五香粉1/4小勺
香油1小勺

焖锅鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.焖锅鸡翅的做法步骤 第1步

    准备原料

  2. 第2步.焖锅鸡翅的做法步骤 第2步

    鸡翅清洗干净,在正面划两刀

  3. 第3步.焖锅鸡翅的做法步骤 第3步

    翻面也划两刀

  4. 第4步.焖锅鸡翅的做法步骤 第4步

    蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁

  5. 第5步.焖锅鸡翅的做法步骤 第5步

    将鸡翅和料汁拌匀后,腌制半天以上

  6. 第6步.焖锅鸡翅的做法步骤 第6步

    洋葱和姜切丝,蒜切片

  7. 第7步.焖锅鸡翅的做法步骤 第7步

    电饭煲内胆里放入香油

  8. 第8步.焖锅鸡翅的做法步骤 第8步

    放入洋葱丝和姜丝

  9. 第9步.焖锅鸡翅的做法步骤 第9步

    放上腌制好的鸡翅和蒜片

  10. 第10步.焖锅鸡翅的做法步骤 第10步

    内胆放入电饭煲里,选择超快煮功能

  11. 第11步.焖锅鸡翅的做法步骤 第11步

    炖煮十来分钟后,将鸡翅翻个面

  12. 第12步.焖锅鸡翅的做法步骤 第12步

    继续炖煮至电饭煲停止工作,汤汁收干即可

小贴士

1、鸡翅清洗后,两面都要划上刀口,这样才能充分入味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁非常好吃,不但可以做焖锅鸡翅,烤肉酱也是美味无比
3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用,但这个我家妞也要吃,就没加了,大人吃的话,加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味,二来绝不会糊锅底,一滴水不放,但洋葱加热后,汤汁被鸡翅吸收,更美味

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