这道菜我很小就会做了，特别简单又非常显手艺！味道好吃又撑的住场面哈！招待客人，生日节日都非常露手！
| 姜丝 | 8片姜切成丝（不吃姜的也不要怕，不会有什么味道的主要是去腥提鲜） |
| 大虾 | 10只 |
| 白糖 | 1个汤匙那么多（好像韩国大酱汤那种大小的汤勺就行） |
| 醋 | 2个汤匙（韩式餐厅那种，同上） |
| 料酒 | 4个汤匙 |
| 香油 | 0.5个汤匙 |
| 白芝麻 | （可不要，装饰而已） |
大虾，高温度油热了，丢进去全部，然后中火两面见红透了，放姜丝和所有调料（糖醋料酒）
记住；滚烫的油大火放入大虾（空干水份）把调料汁事先调好一个碗里，姜丝也一起放进去泡一小会，几分钟都行无所谓。放入所有调料后继续翻炒！中火收汁，看见浓稠后关火完毕！
大家看看，特别简单，大虾基本上全程6分钟就够了
看看，这个是我做的对虾，很大的也可以照样这样做。封面是海白虾，小一点，也依然能这样做，就是这么简单好吃！
这个是海白虾（活虾）的效果，
❶热油下锅大虾
❷大虾双面不断翻炒红了再下料汁
❸最后半分钟放上一点香油.出锅