三勺面粉，少量奶粉加生抽……
少量麻油……
少量鸡精……
加入水，搅拌均匀，可有电饭锅的铲子和勺子相互摩擦，实现面糊无结块……
饼铛加少量油，翻炒生菜（个人喜欢吃断生的生菜）
生菜起锅，倒入面糊，平摊均匀……
加热至面饼变色，打入鸡蛋，洒上葱花，少量鸡精……
摊开鸡蛋，烧至鸡蛋大致结块，我喜欢时间久一点，期间可以清洗面糊碗等器皿
翻面加入酱，肉松，生菜，下饭菜……
两边合拢……
起锅！香喷喷的懒人蛋饼来啦……
1、面糊中加入生粉可使面皮更脆。
2、面饼烤老一点，更容易成型。
3、酱里放少量糖，味道更好。