鸡翅洗净,开水煮开
鸡翅两年切开,加入料酒,盐,味精,鸡精,拌匀,腌制几分钟。
油烧开,加入姜蒜,干辣椒,花椒(适量),炒香,放入鸡翅,煎至两年金黄,倒入多半罐可乐,翻炒,收汁。
装盘,淋汁,洒上香菜,葱花,提味,配色。即可