香蕉蔓越莓核桃磅蛋糕

香蕉蔓越莓核桃磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 ①核桃仁烤熟，去外皮，掰碎。 ②黄油切小块，室温软化。 ③蔓越莓用温水泡软。 ④鸡蛋打散。 ⑤面粉，小苏打，盐混合。 ⑥香蕉压泥。

2. 第2步.

   预热烤箱至170℃。

3. 第3步.

   混合黄油和糖，搅拌3分钟。

4. 第4步.

   加入鸡蛋，香蕉泥混合搅拌1分钟。

5. 第5步.

   加入面粉混合物，拌匀至无干粉。

6. 第6步.

   加入蔓越莓，核桃碎，拌匀。

7. 第7步.

   模具里放烘焙纸，填充模具。

8. 第8步.

   烘焙55～60分钟。烤至30分钟时盖锡纸。

9. 第9步.

   连同模具冷却10分钟，拿出蛋糕冷却至手温。四周刷糖水。

10. 第10步.

    冰箱冷藏。三天后食用，味道最佳。