补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼

补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼的做法
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补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼的做法说明

在黑芝麻杏仁酥的基础上,想到可以加进去一些谷物粉,红豆红枣红米黑豆黑芝麻打成粉代替了一部分面粉,红糖代替砂糖,并且无黄油。造就了这一款健康低脂又补气血的小饼干,口感酥脆,谷香浓郁,低脂低糖。

补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼的食材和调料

中粉150g
谷物粉50g
杏仁粉40g
玉米90g
红糖70g
芝麻20g
全蛋液40g
小苏打1/4小勺
泡打粉1/2小勺

补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    玉米油,红糖,蛋液混合搅拌均匀

  2. 第2步.

    筛入中粉、杏仁粉、黑芝麻

  3. 第3步.

    刮刀切拌均匀至无干粉状态。

  4. 第4步.

    分成每10g左右用手搓成小圆饼状。放到烤纸上。

  5. 第5步.

    烤箱预热后。180度15至20分钟。具体根据自家的烤箱烤出来的效果调整。觉得太软就稍微长一点。

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