螃蟹等需要提前蒸熟的海鲜上锅蒸。贝类不需要。 洋葱切宽丝 胡萝卜切片或丁。我切成小花。 西葫芦切厚片。 娃娃菜,叶子分开,大叶子切段。
蒸完螃蟹(可提前杀死,将筷子插入双眼之间,防止蒸的时候断腿)。 锅中水烫熟虾、鱿鱼圈、八带等。基本都是沸水1分钟必好。
煮面。5分熟。 期间调酱料。蒜拍末,一勺酱油,一勺辣酱,一勺植物油。搅匀。
热锅,一勺植物油,爆炒洋葱。然后加入西葫芦,胡萝卜,水没过蔬菜,加酱汁。炖到胡萝卜软。加娃娃菜和刚才煮的面条。煮到娃娃菜软。 如果有蛤蜊,和面条一起放入。 最后加入已经烫熟蒸熟的其他海鲜。